上海烘焙甜點(diǎn)專業(yè)課程

通過操作實訓(xùn)，掌握各式經(jīng)典蛋糕、面包、各類酥點(diǎn)塔、排等及當(dāng)季流行產(chǎn)品的制作，了解相關(guān)原料知識并能靈活運(yùn)用、完成學(xué)業(yè)后，具有較高的西點(diǎn)知識和操作技能，可進(jìn)入各星級酒店餅房工作及知名的西點(diǎn)連鎖點(diǎn)工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等經(jīng)營管理經(jīng)驗。

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)課程適合哪類人學(xué)習(xí)？

• 無西點(diǎn)烘焙經(jīng)驗，無基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
• 傳統(tǒng)西點(diǎn)烘焙師，能力提升
• 掌握西點(diǎn)烘焙全技能，自主創(chuàng)業(yè)

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)課程設(shè)置

實用干貨內(nèi)容，從入門到精通

課程內(nèi)容設(shè)置經(jīng)過市場調(diào)研，優(yōu)質(zhì)教師定期研發(fā)新產(chǎn)品，教授技能同時，更教授工作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范

烘焙甜點(diǎn)精英班

適合西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)人群，想要提升技能，或者無基礎(chǔ)，對西點(diǎn)感興趣的人群。

烘焙甜點(diǎn)主廚班

主要培養(yǎng)與市場接軌，有自主創(chuàng)作能力的西點(diǎn)達(dá)人或是有志于西點(diǎn)行業(yè)的從業(yè)者。

烘焙甜點(diǎn)金領(lǐng)班

培養(yǎng)能夠熟練制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法點(diǎn)等產(chǎn)品的綜合性西點(diǎn)人才。

烘焙甜點(diǎn)全能班

以創(chuàng)業(yè)開店為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)員熟練制作市場流行的產(chǎn)品，注重技能的復(fù)合型人才，幫助其成為業(yè)界精英。

課程亮點(diǎn)

1. 純實操小班制教學(xué)，0基礎(chǔ)也能輕松上手
2. 就業(yè)鏈覆蓋廣泛，打造創(chuàng)就業(yè)服務(wù)幫助
3. 高端設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料，全新烘焙體驗
4. 情景化教學(xué)模式，能更快適應(yīng)實戰(zhàn)環(huán)境
5. 創(chuàng)意研發(fā)團(tuán)隊，時刻掌握市場潮流動向
6. 雄厚師資力量，中西匯聚傳授西式理念