課程簡介
食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢
1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù),精心熬制的香油,香味濃郁;
2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目,我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝;
3.我們做出來的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對來說比較有勁道,加上蒜酥和蔥花味道很好;
4.食為先學(xué)員開的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯;
5.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)多年,培養(yǎng)了很多位開店成功的老板,我們可以把他們一些成功的經(jīng)驗(yàn)分享給有需要的朋友。
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
面條的做法,原料采購、存放、保鮮技術(shù);
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
梅縣腌面香油的做法,高湯熬制;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
特制辣椒醬料的做法
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
開設(shè)班級
班級 | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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塘廈校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞塘廈鎮(zhèn)塘廈鎮(zhèn)塘廈天橋公交站二樓(時(shí)代城百貨旁) | 咨詢 | 報(bào)名 |
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萬江校區(qū)/ 面授 | 滾動(dòng)開班 | 東莞萬江區(qū)海寧路11號(萬江汽車總站1號出口右轉(zhuǎn)) | 咨詢 | 報(bào)名 |
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