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廣州藏書羊肉培訓

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本課程由廣州食為先小吃培訓學校提供,有226瀏覽量

課程分類:  小吃培訓

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [廣州新塘校區(qū)] 廣東省廣州市增城新塘鎮(zhèn)解放北路173號3樓(凱旋門大酒店旁)

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

班       級:  
  • 新塘校區(qū)
  • 大石校區(qū)
  • 天河校區(qū)
  • 市橋校區(qū)
  • 花都校區(qū)
  • 黃埔校區(qū)
 
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課程簡介

食為先藏書羊肉5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗,保障教學質量;

2.注重學員的評價,榮獲眾多學員的口碑認可;

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程,少走彎路;

4.教理論,重實踐,反復練習;

5.提供開店輔導,助力輕松創(chuàng)業(yè);

在食為先你能學到什么

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實際操作內(nèi)容一

羊的認識羊的處理;羊肉湯的制作,保管

項目實際操作內(nèi)容二

白切羊肉的制作。紅燒羊肉的制作。

項目實際操作內(nèi)容三

羊肉鍋仔的制作。 羊糕的制作。

項目實際操作內(nèi)容四

羊肉面的制作。 香烤羊排羊棒骨的制作。

項目實際操作內(nèi)容五

羊肉特色炒菜的制作。 羊蝎子湯、魚羊鍋仔的制作。

項目實際操作內(nèi)容六

羊肉鹵水、特色鹵羊蹄的制作。

項目實際操作內(nèi)容七

羊下水、羊肉冷盤、羊雜湯的制作。

項目實際操作內(nèi)容八

藏書羊肉辣椒醬的制作。

 

開設班級

班級 開班時間 上課地點 學費 試聽/報名
新塘校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州增城新塘鎮(zhèn)解放北路173號3樓(凱旋門大酒店旁) 咨詢 報名
大石校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州番禺大石沃瑪世紀超市旁(富華酒店三樓) 咨詢 報名
天河校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州天河地鐵4號線車陂站C出口(匯迅樓5樓) 咨詢 報名
市橋校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州番禺市橋鎮(zhèn)橋興大道150號二樓(地鐵市橋站A出口100米) 咨詢 報名
花都校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州花都新華鎮(zhèn)建設北路40號二樓(胡忠醫(yī)院正對面) 咨詢 報名
黃埔校區(qū)/ 面授 滾動開班 廣州黃埔13號線南崗地鐵站E出口二樓 咨詢 報名
 

教學環(huán)境

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更新時間:2021-08-19