• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：英佳爾中餐餐飲培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：650

以辣椒、孜然等各種調(diào)料混合的秘制配方，加牛油腌制，吃起來(lái)肉汁細(xì)嫩富有彈性，牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：628

中國(guó)水果資源豐富，其中，蘋(píng)果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。近年來(lái)，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)呈高速發(fā)展...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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記憶中從長(zhǎng)輩臺(tái)灣帶來(lái)的伴手禮，好久不曾再次接觸，感覺(jué)有點(diǎn)陌生，突然覺(jué)得思念黏稠米飯的濃濃香，魷魚(yú)Q彈，腌煮入味，入口充滿(mǎn)...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：623

章魚(yú)小丸子在日本稱(chēng)為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師--遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天,遠(yuǎn)...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：627

“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風(fēng)味菜肴。它采用一種制特的大瓦缸，其缸底可以燒火，缸內(nèi)置有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：625

20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：628

三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、...

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冷鍋串缽缽雞來(lái)源于四川的農(nóng)村，已有上百年的歷史，因?yàn)閬?lái)自于鄉(xiāng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于清光緒年間。流傳已有一百多年歷史，成為一種價(jià)廉物美的特色早點(diǎn)。面窩的制作主要是用一窩形中凸的鐵勺...

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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鍋盔始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期長(zhǎng)平之戰(zhàn)，要比唐早1000多年，可以參考《大秦帝國(guó)》中長(zhǎng)平之戰(zhàn)的部分。 相傳，唐朝時(shí)高宗皇帝李治和女皇武...