西安王森咖啡培訓(xùn)怎么樣?
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今天小編帶你走進(jìn)王森24天咖啡速成班日常了解手沖咖啡的制作
咖啡老師先是演示操作了一遍過程,接下來就由同學(xué)們自己分組實操了
我們的教育模式是:理論 + 演示 + 實操 + 考核,掌握系統(tǒng)的理論知識才能更快的夯實技能,也才能自主延伸更多產(chǎn)品哦。
同學(xué)們都學(xué)習(xí)的很快
很快就制作完成
粉水比和水流速度也是OK的
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制作時也需關(guān)注稱重器上
咖啡的的重量和時間
咖啡粉和水的比例是1:18
時間90-150s內(nèi)萃取完成
可以分為一刀流,兩段注水和三段注水
在制作水沖咖啡之前
就應(yīng)該設(shè)計好沖煮方案
多或少都會影響咖啡的口感
同學(xué)們反復(fù)沖煮了幾次,終于在標(biāo)準(zhǔn)的時間內(nèi)完成了萃取液通過標(biāo)準(zhǔn)考核
無論你是興趣學(xué)習(xí)還是就業(yè)或創(chuàng)業(yè)西安王森學(xué)校都是非常好的選擇
從咖啡小白到一名資深咖啡師只!需!24!天!
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